وصفة لتحضير بيتزا مارجريتا

وصفة لتحضير بيتزا مارجريتا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم بدنا نحضر

بيتزا مارجريتا

المقادير

    2 كوب دقيق

    2 ملعقة كبيرة زيت

    1 ملعقة صغيرة خميرة فورية

ماء للعجن

    1 كوب جبنة موتزاريلا

2 ملعقة كبيرة لبن بودرة

    نصف كوب جبنة قريش

نصف كوب جبنة شيدر

    2 كوب عصير طماطم

ربع كوب زيتون أسود حلقات الصوص

    1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زعتر جاف 2 ملعقة كبيرة زيت ملح

طريقة التحضير

فلفل أسود

* يخلط عصير الطماطم مع الزعتر والثوم والزيت والملح والفلفل الأسود

* يقلب الخليط على النار حتى يتسبك نصف تسبيكة

* يخلط الدقيق مع اللبن البودرة والملح

* يخلط الخميرة والسكر والقليل من الماء وتترك لمدة حوالى 15 دقيقة * يمكن إضافة القليل من الزعتر

* تفرد العجينة بالنشابة وتوضع في صينية بيتزا

* يضاف الزيت وخليط الخميرة. * يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة * تغطى العجينة وتترك لتتخمر

* تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه

* تخرم العجينة بالشوكة * يضاف الصوص على العجينة * يضاف على الوجه الجبنة الشيدر والقريش والزيتون * توضع في الفرن حتى تمام النضج

وصحتين وهنا انشاء الله ❤️ ❤️ ❤️ ❤️